中國山東臨朐鵝肝文山鵝業(yè)創(chuàng)始人是中國農業(yè)部在上個世紀八十年代較早引進法國肥肝產業(yè)在中國的示范農業(yè)項目的參與者之一。 1992年正式開始成為民營企業(yè)肥肝養(yǎng)殖專業(yè)戶，并在上個世紀末和本世紀初一躍成為全中國鵝出欄肥肝產量高的民營企業(yè)。2015年在鵝肥肝及養(yǎng)殖基地完善及市場成熟的基礎上，產業(yè)升級投資建設大潤鴻食品公司，加入鵝肉制品及肥肝制品的生產加工及市場銷售，產品涵蓋了鵝肉生熟半成品，酒店創(chuàng)新菜品，鮮鵝肝及鮮凍品 初級鵝肝食品，食品鵝肝醬 ，以及鵝絨衣被制品。一躍成為全中國乃至世界養(yǎng)殖肥肝用鵝及鵝肉制品鵝肝制品及衍生產品產業(yè)鏈很長一家綜合性企業(yè).