品種黑木耳

種類干木耳

品牌滇蜀家人

干濕比≥1∶15

耳片厚度≥1（mm）

水分≤11.5（%）

雜質(zhì)≤0.1（%）

灰分≤8.0（%）

是否進口否

原產(chǎn)地云南

包裝方式包裝

食品工藝非加工品

生產(chǎn)許可證編號SC11653011137151

貨號6971454532024

凈含量（規(guī)格）100克

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的食品和出口商品。它的別名很

多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；

重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。
木耳營養(yǎng)豐富，但如泡發(fā)不當，則會又硬又小，既不出數(shù)，又不可口。如果用燒

開的米湯浸泡，泡發(fā)的木耳肥大，松軟，味道鮮美。