位于中國(guó)大陸最南端雷州半島的湛江市麻章區(qū)，地處粵桂瓊?cè)^(qū)交匯處，南瀕南海隔瓊州海峽與海南省相望，西臨北部灣，背靠大西南，東與茂名市相連，海陸空交通便利。 廣東鴻鑫水產(chǎn)有限公司依托南海、北部灣三面環(huán)海的海域資源和中國(guó)海鮮美食之都湛江的豐富海產(chǎn)，于2010年6月成立。經(jīng)過(guò)12年的發(fā)展，公司目前已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)一家專(zhuān)業(yè)的蟹類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，廠房占地面積15000㎡，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)車(chē)間面積3000㎡，凍藏庫(kù)容量1000噸，并擁有液壓平板、平板急凍間、片冰機(jī)、液態(tài)氮速凍設(shè)備、蟹肉生產(chǎn)線等先進(jìn)加工設(shè)備；從業(yè)人員約350人，其中大、中專(zhuān)畢業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員30多人；導(dǎo)入HACCP等質(zhì)量管理體系，通過(guò)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案和認(rèn)證HACCP體系認(rèn)證。主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：冷藏罐裝巴氏殺菌蟹肉產(chǎn)品系列、凍蟹肉產(chǎn)品系列、各類(lèi)凍蟹、凍蟹排等水產(chǎn)品，年產(chǎn)值1.5億元人民幣，年出口創(chuàng)匯1000萬(wàn)美元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、港澳和國(guó)內(nèi)各大中城市