重慶三不加食品有限公司為重慶市著名釀造調味品企業(yè)，其三不加醬油、三不加食醋傳統(tǒng)釀造技藝為重慶市非物質文化遺產。公司位于南川區(qū)大觀食品工業(yè)園區(qū)，擁有生產、辦公用房、曬場用地三萬余平方米，是集研發(fā)、生產、銷售為一體的民營企業(yè)。公司建立有研發(fā)、質量檢測中心，擁有完善的檢驗、檢測及化驗設施和設備，實現(xiàn)了產品質量全項目檢測。公司產品為三不加醬油系列和三不加食醋系列（釀造過程中未加任何食品添加劑），采用傳統(tǒng)工藝及配方，經365天以上日曬夜露（夏日曬、冬撈冰）自然釀成，是高品質、具有獨特風味的健康食品。產品質量嚴格按國家食品生產許可管理辦法和ISO9001質量管理體系進行生產、管理及銷售。