商品描述

  板栗，又名： 栗（通稱），板栗（事類合璧），魁栗（河北等?。酰ê幽希?，風栗（廣東）,板栗的分類地位是被子植物門 ，雙子葉植物綱，原始花

被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。栗，在古書中最早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二

千五百余年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養(yǎng)豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，

還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子

營養(yǎng)豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、

無機鹽類等營養(yǎng)物質。中醫(yī)認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。據《食療本

草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有美容作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功

效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
  形態(tài)特征
  板栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。
  我國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個大、味甜、

抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數(shù)是

灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30厘米，寬4~10厘米，邊緣有刺毛

狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直

徑5~11厘米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。
  板栗樹葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎

而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)?/span>

幾無毛；葉柄長1-2厘米。單葉互生，薄革質，邊緣有疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛。
  花單性，雌雄同株； 雄花為直立柔荑花序，生于新枝下部的葉腋，長約15～500px,淺黃褐色； 雌花無梗，生于雄花序下部，雌花外有殼斗狀總苞，雌花單獨或2-5朵生于總苞內，子房六室。雄花序長10-20厘米，花序

軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵發(fā)育結實，花柱下部被毛。
  板栗總苞球形，外面生尖銳被毛的刺，內藏堅果2-3，成熟時裂為4瓣。堅果深褐色，直徑2～75px。成熟

殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5

-3厘米，寬1.8-3.5厘米。
  花期4-6月，果期8-10月。

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