廣昌蓮藕的發(fā)展，為了滿足廣大客戶的需求，擴(kuò)大經(jīng)營范圍主經(jīng)營廣昌白蓮，擴(kuò)大到了由廣昌白蓮跟湖南湘蓮相結(jié)合的發(fā)展模式。
蓮藕沙藏法。選擇地勢高、背風(fēng)、避雨處，用細(xì)沙鋪襯底面，濕度以手捏成團(tuán)松開即散為宜，并在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細(xì)沙。如此沙、藕相間，疊放5－6層，上面蓋厚約10厘米的濕沙即可。此法一般可保鮮60天左右。另外，也可在室內(nèi)用磚或木板圍成埋藏坑，坑內(nèi)鋪上5厘米厚的濕沙，將挖出帶泥的蓮藕按順序排放，然后層藕層沙，碼5-6層高，上面蓋厚約5厘米的濕沙即可。

太空蓮藕病蟲防治：
病的防治。一是土壤消毒撒施生石灰；二是種苗殺菌，用綠亨一號2000倍液浸種；三是在前、中期噴灑如、、蚜虱凈等，禁止使用高毒農(nóng)藥。

蓮藕,又叫蓮、荷、藕、芰荷等,為睡蓮科多年生宿根草本植物。蓮藕是一種古老的植物,也是被子植物中起源早的科屬之一。我國是蓮藕的原產(chǎn)地,且載培歷史悠久

蓮藕真空保鮮法。⑴護(hù)色：將處理后的蓮藕從分節(jié)處分開，將藕段兩頭的去掉，并用不銹鋼刮子刨去蓮藕表皮。將去皮后的蓮藕浸在0.8-1.5%的食鹽溶液中至蓮藕稍發(fā)軟。⑵脫去水分：蓮藕內(nèi)具有多個(gè)孔眼，在浸漬保鮮液過程中其孔眼內(nèi)滯留有較多水分，需用脫水機(jī)將明水脫去，以防在貯藏過程中包裝袋內(nèi)出現(xiàn)水珠。⑶包裝、抽真空：選擇阻氣性強(qiáng)的食用級塑料袋進(jìn)行包裝，每袋可裝1.5公斤左右，并抽真空密封。⑷貯藏：貯藏應(yīng)盡可能選陰涼的環(huán)境，避免陽光直射。良好貯藏溫度為5℃，在此溫度環(huán)境下可保鮮3-4個(gè)月。如果在5℃以下長時(shí)間貯藏，會使蓮藕組織發(fā)生軟化，甚至形成海綿狀而無法食用。我國的南藕北運(yùn)過程中經(jīng)常發(fā)生這種現(xiàn)象，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，在貯運(yùn)過程中一定要注意溫度的控制。
廣昌是世界著名的白蓮之鄉(xiāng)，我們種蓮巳有1300多年歷史，是**的保護(hù)產(chǎn)品，素有“蓮花村” “世界大蓮池”的稱號
湖南湘潭是湘蓮的發(fā)源地，歷來作為進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱為：“貢蓮”，被譽(yù)為“蓮子”。