10月13日，首屆“科拓生物杯”全國大學(xué)生益生菌科普知識競賽總決賽在北京落下帷幕。由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院李兆杰教授和特種食品研究院彭傳濤副教授指導(dǎo)的團(tuán)隊在15所決賽高校中脫穎而出，取得總成績第二名。

本次大賽由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會攜手北京科拓生物技術(shù)股份有限公司共同舉辦的大學(xué)生創(chuàng)新活動，競賽面向全國高校，以“青春活力 ‘益’‘菌’突起”為主題，立足“產(chǎn)、學(xué)、研、用”，圍繞益生菌篩選、功效評價、科學(xué)研究、生產(chǎn)應(yīng)用等進(jìn)行考核，主要考察選手在益生菌、益生菌與益生元和后生元、益生菌與腸道菌群、益生菌與人體健康、益生菌生產(chǎn)應(yīng)用等領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識和技術(shù)能力。

本次競賽從4月份啟動，共有包括江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等食品強校在內(nèi)的40所高校參賽。競賽分為海選、復(fù)賽、決賽3個環(huán)節(jié)，共有7000余名本科生、碩士生和博士生參加。備賽期間，參賽隊員聽從指導(dǎo)教師安排，積極訓(xùn)練，認(rèn)真討論訓(xùn)練中發(fā)現(xiàn)的問題并及時解決。在復(fù)賽環(huán)節(jié)，學(xué)校代表隊設(shè)計制作的動畫作品《益生菌選拔大賽》獲得專家高度評價，并獲得網(wǎng)友32000多票支持，以總成績第三名的成績躋身總決賽，最終總成績?nèi)〉玫诙?/p>

作為學(xué)校食品專業(yè)的教學(xué)和研究平臺，食品科學(xué)與工程學(xué)院與特種食品研究院高度重視本碩學(xué)生科技創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，同時廣泛發(fā)動廣大教職工積極帶領(lǐng)學(xué)生參賽，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新活力，對促進(jìn)學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才起到重要推動作用。