茶圈有一句:“中國(guó)七萬(wàn)家茶企,不敵一個(gè)立頓”
中國(guó)A股3000多家上市公司,沒(méi)有一家是以茶葉為主營(yíng)業(yè)務(wù)的。即使是中國(guó)前十名茶企一年?duì)I收的總和,也趕不上立頓一年的總營(yíng)收,千年茶道的中國(guó),“大而不強(qiáng)”的茶葉行業(yè),到底問(wèn)題在了哪?
茶行業(yè)缺乏產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有一套社會(huì)通行的、消費(fèi)者公認(rèn)的產(chǎn)品參數(shù)和參考。
缺乏清晰、透明的價(jià)格體系,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)分辨產(chǎn)品好壞,商家當(dāng)然可以隨意定價(jià)。
消費(fèi)者和商家之間的不信任,沒(méi)有3年甚至5年以上的經(jīng)驗(yàn)很難區(qū)分茶葉的好壞。
消費(fèi)者缺乏對(duì)產(chǎn)品的判斷力和對(duì)茶企的信任。讓消費(fèi)者難以抉擇。多數(shù)的茶企更是熱衷自己喜歡的茶文化,而不是消費(fèi)者在意的購(gòu) 買(mǎi)判斷力。
越講茶文化,消費(fèi)者就越敬而遠(yuǎn)之
品牌的意義,在于簡(jiǎn)化消費(fèi)者的決策路徑,讓消費(fèi)者方便地進(jìn)行指名購(gòu) 買(mǎi)。所以,品牌首先就意味著一個(gè)產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn),做品牌就是要給消費(fèi)者這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
反觀國(guó)內(nèi)大部分茶企,一味強(qiáng)調(diào)茶文化,動(dòng)不動(dòng)就引經(jīng)據(jù)典講歷史,推廣的重心放在茶葉的歷史地位和包裝上,這不僅讓消費(fèi)者更加不知道如何挑選產(chǎn)品,而且也不易建立企業(yè)和消費(fèi)者之間的信任,它會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生懷疑:“我怎么知道這個(gè)產(chǎn)品值多少錢(qián)?”、“我被忽悠了嗎?”。
而這,正是中國(guó)茶行業(yè)的問(wèn)題所在——想要尋找實(shí)惠又靠譜的好茶,就只能靠茶友交流推薦,這使得很多有價(jià)值的好茶都只能在熟人圈層中流行,難上臺(tái)面。
消費(fèi)者自己創(chuàng)造的品牌
為此,一種新興的買(mǎi)茶方式在茶友圈悄然流行起來(lái)——茶葉拼單團(tuán)購(gòu)。這是一群老茶友組織的老梁茶葉拼單團(tuán)購(gòu),也就是真初嚴(yán)選好茶的前身:以會(huì)員邀請(qǐng)會(huì)員形式加入團(tuán)購(gòu)活動(dòng),再由嚴(yán)選小組親赴茶葉核心產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察收茶,并實(shí)地全程直播收茶過(guò)程。
這個(gè)由骨灰級(jí)的茶友組織買(mǎi)茶聯(lián)盟,就這樣慢慢在茶友圈傳開(kāi)了,一開(kāi)始必須要有內(nèi)部人員邀請(qǐng)才可以加入真初茶友會(huì),而隨著茶葉拼單團(tuán)購(gòu)的影響力逐漸擴(kuò)大,原來(lái)核心成員意識(shí)到只有突破傳統(tǒng)的圈子生意,才能不斷拓展銷(xiāo)售渠道,借助互聯(lián)網(wǎng)的流量,打造知名茶品牌。讓更多的人參與其中,只有數(shù)量,才有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同時(shí)才能讓更多的人,少花錢(qián),喝好茶。
一個(gè)由消費(fèi)者自發(fā)創(chuàng)造的茶葉互聯(lián)網(wǎng)品牌,真初嚴(yán)選好茶,就這樣誕生了。
真初嚴(yán)選好茶的誕生,孵化消費(fèi)新模式
只有站在消費(fèi)者角度,才能取得消費(fèi)者的信任,最好的辦法,這是由消費(fèi)者孵化一個(gè)消費(fèi)新模式。
基于這一原因,同時(shí)本著“好價(jià)喝好茶”的初心,老梁與茶友們組建了茶友拼單團(tuán)購(gòu)群,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間口碑發(fā)酵,真初嚴(yán)選好茶便應(yīng)運(yùn)而生。這是一個(gè)茶友們自己打造的品牌,也是消費(fèi)者自己的買(mǎi)茶平臺(tái),是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的電商消費(fèi)新模式。
由資深茶友組織的嚴(yán)選小組親赴茶葉核心產(chǎn)區(qū)收茶,全程直播,線上招募有興趣的茶友參與其中,同時(shí)還可以參與茶樣品鑒評(píng)測(cè)。
活動(dòng)發(fā)起人老梁表示:“產(chǎn)品的核心就是信任。真初嚴(yán)選好茶是為了消除消費(fèi)者的顧慮?!?/p>
新模式三大招,解決三大顧慮
而面對(duì)像立頓一樣的外國(guó)茶飲品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),老梁則表示,相信手中的新模式三大招,可以有效地抓住茶友們的心。
第一招,價(jià)格合理化
很大程度上,茶葉的定價(jià)永遠(yuǎn)都是商家們的“一言堂”,同樣的茶葉,就因?yàn)橄M(fèi)者不了解市場(chǎng)的行情,便可以在不同商家手中賣(mài)出不同的價(jià)錢(qián),尤其是熟客之間,更容易憑信任來(lái)賺取對(duì)方高利潤(rùn)。
嚴(yán)選小組全程直播源頭產(chǎn)地收茶,只收5%~10%服務(wù)費(fèi),源頭收購(gòu),源頭明碼標(biāo)價(jià),讓人放心。
第二招,品質(zhì)可溯源
很多茶葉都會(huì)被貼上產(chǎn)地的標(biāo)簽,像冰島普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音等,但現(xiàn)在市場(chǎng)上不乏出現(xiàn)“掛羊頭賣(mài)狗肉”的現(xiàn)象,真正源自核心產(chǎn)區(qū)的茶數(shù)量并不多,品質(zhì)上很難得到保證。
嚴(yán)選小組的茶葉從茶山土壤檢測(cè),到茶葉成品評(píng)測(cè),層層把關(guān),每一款產(chǎn)品都可以溯源,一款一碼,可以追溯到茶農(nóng)及產(chǎn)地。
第三招,購(gòu) 買(mǎi)不擔(dān)憂
在茶葉市場(chǎng)上有一種很常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)手段,明明是一般的茶葉,編一個(gè)好聽(tīng)的故事,夸大一下口感,誘導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu) 買(mǎi)。消費(fèi)者不能提前知道茶葉的口感,花錢(qián)買(mǎi)吃虧,讓茶葉成了“一錘子買(mǎi)賣(mài)”。
真初嚴(yán)選好茶可以免費(fèi)試喝三泡,如果喝了不滿意,在期限內(nèi)包退換,包運(yùn)費(fèi)。不用擔(dān)心花了冤枉錢(qián)。
六大硬實(shí)力,突破傳統(tǒng)市場(chǎng)
在互聯(lián)網(wǎng)電商的時(shí)代,僅憑借新模式是很難實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)茶行業(yè)到網(wǎng)絡(luò)茶行業(yè)的過(guò)渡,一切都還要憑實(shí)力說(shuō)話,把一切消費(fèi)者懷疑、質(zhì)疑、難以企及的信息標(biāo)準(zhǔn)化、透明化,而不是靠宣傳和包裝來(lái)主導(dǎo)。
第一實(shí)力:拒接炒作,讓茶回歸原來(lái)的味道
高 端的茶飲一直都在強(qiáng)調(diào)制茶工藝,中國(guó)的制茶工藝十分依賴人工經(jīng)驗(yàn),每一款好茶的誕生,背后都有著濃厚的制茶大師個(gè)人印記。但制茶大師做出的茶,產(chǎn)量少,成本高,價(jià)格貴,再加上炒作,一般人想喝卻根本喝不起,就像前幾年異?;鸨男」薏?,折算下來(lái)一斤茶葉的價(jià)格達(dá)到了6000元。
同等價(jià)格,品質(zhì)更優(yōu),少花錢(qián)喝好茶,這是真初嚴(yán)選好茶的初心。真初嚴(yán)選好茶始終貫徹著健康、品質(zhì)、價(jià)格三大標(biāo)準(zhǔn),用質(zhì)量去贏得茶友們的信賴與口碑。
第二實(shí)力:價(jià)格透明,全程直播收茶
沒(méi)有中間商賺差價(jià),做茶葉的搬運(yùn)工:收茶過(guò)程全程直播,由于價(jià)格透明,所以利潤(rùn)不高,但本著薄利多銷(xiāo)的原則,既可以幫助茶農(nóng)賣(mài)茶,又可以讓茶友好價(jià)喝好茶,讓價(jià)值大于價(jià)格。
第三實(shí)力:助農(nóng)惠農(nóng),共同走上致富路
只要有好茶,銷(xiāo)路不用愁,嚴(yán)選小組幫助核心地區(qū)的茶農(nóng)把品牌打出去,以合作收購(gòu)的形式,幫助沒(méi)有渠道的茶農(nóng)打開(kāi)市場(chǎng),讓茶農(nóng)們不再因茶樹(shù)多,價(jià)格低的原因外出打工,能在家鄉(xiāng)共同致富。
第四實(shí)力:同等價(jià)格,品質(zhì)更好
嚴(yán)選小組層層把關(guān),對(duì)同等價(jià)格茶葉進(jìn)行盲品,選擇出品質(zhì)最好的。對(duì)于難以鑒別的,還會(huì)寄出茶葉給核心會(huì)員進(jìn)行評(píng)測(cè),絕不容忍在茶葉信息上任何一點(diǎn)虛構(gòu),我們的消費(fèi)者就是我們最好的品鑒師。
第五實(shí)力:大師茶,親民價(jià)
真初嚴(yán)選好茶與各產(chǎn)地茶葉大師深度合作,推出了大師品鑒裝,把好茶分享更多的人,不過(guò)度包裝,不炒作,不講故事搞噱頭,價(jià)格自然不高,讓茶葉回歸原來(lái)的味道,讓茶葉價(jià)格與口感是對(duì)等的。實(shí)實(shí)在在的茶葉,實(shí)實(shí)在在的價(jià)格
第六實(shí)力:安溪傳統(tǒng)紅心鐵觀音
2021年,真初嚴(yán)選好茶與安溪鐵觀音非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——王輝榮大師合作,推出真初嚴(yán)選大師品鑒裝。王輝榮大師親自把關(guān)制作,保證品質(zhì)。王輝榮大師說(shuō):不能因?yàn)閮r(jià)格低,而降低品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。手藝人做的就良心。
王輝榮大師的德峰品牌鐵觀音獲得多個(gè)國(guó)家級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)
市場(chǎng)幾千上萬(wàn)塊錢(qián)才可以喝到的大師茶,如今,幾十塊錢(qián)亦可品嘗到。讓更多的老百姓喝到真正傳統(tǒng)好茶,這是真初嚴(yán)選好茶的初心。
整體而言,中國(guó)茶葉行業(yè)仍處在逆勢(shì)而上的階段,面對(duì)市場(chǎng)變化,真初嚴(yán)選好茶不斷深耕茶葉賽道,圍繞茶葉行業(yè)嘗試更多可能性。真初嚴(yán)選好茶計(jì)劃只是起始的一小步,無(wú)論在茶葉采摘、技術(shù)創(chuàng)新或者是品牌打造上,真初嚴(yán)選好茶都還有很大的進(jìn)步空間。
茶葉團(tuán)購(gòu)老梁表示,從小圈子到大平臺(tái),從自飲茶到分享茶,讓更多人領(lǐng)略中國(guó)茶葉的魅力,讓更多人喜歡上傳統(tǒng)茶,真初嚴(yán)選好茶是消費(fèi)者與市場(chǎng)的一種需求產(chǎn)物,我們只是順應(yīng)而已,現(xiàn)在只是在探索階段,有很多不足,希望以后可以到更好。
不貪眼前得,做好一杯茶,是老梁做茶的座右銘,也是真初嚴(yán)選好茶的初心。不忘初心,方能走得更遠(yuǎn)。