春耕時(shí)節(jié)，插秧機(jī)正在田間忙碌。遠(yuǎn)處矗立的碉樓，沉默不語(yǔ)，卻見證了這片農(nóng)田的四季輪回。臺(tái)山青年方志冠，也曾像無(wú)數(shù)農(nóng)村出身的年輕人一樣，想著遠(yuǎn)離田地，在城市里工作生活，但現(xiàn)在他的工作則是幫人種田。

巡田時(shí)的方志冠
雖然眼前“青青稻田白鷺飛”的景象與小時(shí)候看到的無(wú)異，但是他心里知道，一場(chǎng)勢(shì)不可擋的變化正在田間上演。
農(nóng)村人口老齡化比較嚴(yán)重，年輕人大都去城里打工，有些地方還出現(xiàn)無(wú)人種田的情況。而方志冠所在的生產(chǎn)托管服務(wù)組織就是幫助農(nóng)戶完成生產(chǎn)中的某個(gè)環(huán)節(jié)或者多個(gè)環(huán)節(jié)。這樣農(nóng)戶就可以減輕種田負(fù)擔(dān)，甚至完全脫身去城里務(wù)工。
2020年，廣東開始在全省范圍內(nèi)實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)項(xiàng)目。隨之，全省各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)蓬勃興起, 吸引不少年輕人加入，而方志冠就是其中一員。
“托管員，頭一次聽說(shuō)”
一年多前，30歲的方志冠還在從事服裝行業(yè)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他在微信朋友圈里看到江門天禾農(nóng)服公司的招聘公告。江門天禾農(nóng)服公司成立于2016年10月，是專門開展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的組織。公告是由同學(xué)黃仲明發(fā)出的，當(dāng)時(shí)他已在該公司工作多年。方志冠詳細(xì)了解后，在“而立之年”選擇跨行，投身農(nóng)服大軍。

江門天禾農(nóng)服公司是臺(tái)山市農(nóng)服組織的主力軍
作為臺(tái)山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)中心的承接主體，江門天禾農(nóng)服公司經(jīng)過(guò)多年積累，構(gòu)建起縣鎮(zhèn)村三級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)體系。托管員成為農(nóng)服組織和農(nóng)戶之間溝通的橋梁。
方志冠參加完公司的培訓(xùn)后，就來(lái)到臺(tái)山市最北邊的一個(gè)鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站做托管員，服務(wù)范圍覆蓋大江、水步兩個(gè)鎮(zhèn)。
據(jù)介紹，一個(gè)鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站一般有三名托管員，在下面各村還設(shè)有村助理。村助理實(shí)際上就是村級(jí)托管員，一般是由村干部或者具有組織號(hào)召力的社會(huì)能人擔(dān)任。

農(nóng)戶在田間地頭忙于春耕
臺(tái)山是珠江三角洲著名的“魚米之鄉(xiāng)”。山海之間，平原散布，耕地零碎化成為制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的因素。一張織密的托管服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)觸達(dá)各鎮(zhèn)各村。然而在千家萬(wàn)戶中開展托管訂單收集、服務(wù)實(shí)施、效果檢驗(yàn)，是件相當(dāng)繁瑣的事。
方志冠的工作內(nèi)容就是負(fù)責(zé)服務(wù)項(xiàng)目的具體實(shí)施和管理、對(duì)服務(wù)田塊提供技術(shù)支持、村助理培訓(xùn)以及大量的溝通協(xié)調(diào)工作。
下鄉(xiāng)巡田，是他做托管員時(shí)經(jīng)常要做的事?！霸谧鐾泄軉T之前，我從來(lái)沒有聽過(guò)這個(gè)職位。最開始還挺辛苦的，好在自己堅(jiān)持了下來(lái)。既然我選擇了這份工作，就一定要把它做好?！彼缡钦f(shuō)。
“現(xiàn)在種田和以前不一樣了”
實(shí)際上，方志冠只做了半年托管員，對(duì)接服務(wù)土地5000多畝。隨后他就被調(diào)到縣級(jí)服務(wù)平臺(tái)，目前擔(dān)任臺(tái)山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)中心（簡(jiǎn)稱：臺(tái)山農(nóng)服）負(fù)責(zé)人。
在臺(tái)山農(nóng)服大廳，他首先介紹起江門天禾農(nóng)服公司打造的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)水稻“三蟲兩病”（稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟、紋枯病、稻瘟?。┫x情測(cè)報(bào)，在撲滅蟲情的最佳時(shí)期，公司會(huì)及時(shí)噴藥預(yù)防病蟲害暴發(fā)。

方志冠
截至2021年6月，江門天禾累計(jì)開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)超過(guò)129萬(wàn)畝，平均每畝比農(nóng)戶自防降低農(nóng)藥使用量850g，幫助農(nóng)戶增收節(jié)支。
早在2020年，江門天禾就牽頭成立臺(tái)山市農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)，通過(guò)協(xié)會(huì)大力整合會(huì)員的農(nóng)機(jī)資源開展托管服務(wù)。江門天禾立足現(xiàn)有病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施服務(wù)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì)，逐步拓展了耙田、機(jī)插、谷種飛播、除草滅螺、收割等業(yè)務(wù)，完善了水稻的全程托管服務(wù)。全程托管服務(wù)可實(shí)現(xiàn)年均每畝增產(chǎn)50多公斤，增收175元以上。
以插秧為例，使用插秧機(jī)開展統(tǒng)一機(jī)插，一臺(tái)插秧機(jī)一天最少能插秧50畝，成本為每畝80多元。而傳統(tǒng)人工插秧，一天還插不了一畝地，成本約為每畝120元。
方志冠介紹，“我們的全程托管服務(wù)是由幾家服務(wù)組織聯(lián)合實(shí)施的，這些服務(wù)組織的機(jī)械都統(tǒng)一由服務(wù)中心調(diào)配。收取的服務(wù)費(fèi)用也是分發(fā)給對(duì)應(yīng)的服務(wù)組織?！?br/>從托管服務(wù)的參與者到服務(wù)資源的管理者，方志冠得以從更大視角來(lái)看待這場(chǎng)托管變革。
他告訴記者，“現(xiàn)在種田和以前不一樣了，全程都可以機(jī)械化作業(yè)，不會(huì)像父輩那樣辛苦勞作。”
“值得做一輩子的工作”
2021年，臺(tái)山農(nóng)服在全市完成機(jī)收、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)配統(tǒng)施等單環(huán)節(jié)和多環(huán)節(jié)托管共33萬(wàn)余畝，其中全程托管4650畝。
來(lái)自臺(tái)山市四九鎮(zhèn)坂潭村委會(huì)東頭村的村民伍素珍，去年將家里的5畝地全托管給臺(tái)山農(nóng)服?！巴泄芎螅依锊挥贸鋈?、不用出力，他們公司統(tǒng)一安排采購(gòu)種子、化肥、農(nóng)藥，用農(nóng)機(jī)耕種、防治、收割，又快又好。水稻畝產(chǎn)（濕谷）提高了100多斤，節(jié)本、增收一起算，每畝地年收益至少提高200元?！苯衲晁廊粚⒓依锾锏亟唤o臺(tái)山農(nóng)服打理。
同樣，像廣東祿歸華田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這樣的企業(yè)也將稻田交給農(nóng)服組織，公司則更專注在稻谷的烘干、加工和銷售上。
位于珠江口西側(cè)的下川島是方志冠的家鄉(xiāng)，目前島上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管面積已超過(guò)2000畝。

水稻插秧機(jī)大大地提高了效率
面對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員老齡化、兼業(yè)化問題，托管服務(wù)組織投入專業(yè)化的技術(shù)裝備和綠色高效技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，降低了生產(chǎn)成本，也有效幫助和帶動(dòng)了普通農(nóng)戶。它解決的是“誰(shuí)來(lái)種地”“怎么種地”“小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何有機(jī)銜接”等問題。
“人肯定要吃飯，種田永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)?，F(xiàn)在市場(chǎng)非常需要我們的托管服務(wù)，這是值得做一輩子的工作。” 方志冠透露，自己在公司相當(dāng)于合伙人的角色，收入由基本工資+業(yè)績(jī)提成+獎(jiǎng)金組成，總額也超過(guò)以前的工作。
一個(gè)具有發(fā)展前景的行業(yè)，再加上一個(gè)好的平臺(tái)，這讓方志冠充滿干勁。他堅(jiān)信農(nóng)業(yè)未來(lái)將是一片大好光景。