林萬(wàn)龍。新京報(bào)記者 王穎 攝

“天下良圖讀與耕”，數(shù)千年農(nóng)耕史，鑄就了中國(guó)文化的底色，耒耜與詩(shī)書，構(gòu)成了傳統(tǒng)文明的基本內(nèi)容，千年不絕，薪盡火傳。

然而，現(xiàn)代化的大潮中，今天的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)和傳統(tǒng)的完全不同，二十一世紀(jì)的耕與讀，又會(huì)是怎樣的模樣？

2020年，河北涿州，三千多名來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的新生，在這里開啟了一門特別的“耕讀課”，他們和農(nóng)民一起勞動(dòng)，和農(nóng)業(yè)科學(xué)家們一起實(shí)驗(yàn)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和機(jī)械，體會(huì)稼穡之難，也感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的魅力。

近日，新京報(bào)記者采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、《耕讀教育十講》主編林萬(wàn)龍。林萬(wàn)龍表示，“耕讀教育的目的，不僅是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的價(jià)值和艱辛，尊重這世上的勞動(dòng)者，同時(shí)，更要讓學(xué)生看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來(lái)，了解真正的大國(guó)三農(nóng)?！?/p>

農(nóng)業(yè)為本，一門意料之外的課程

新京報(bào)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)很早就開始耕讀教育，當(dāng)時(shí)的情況是怎樣的？

林萬(wàn)龍：2020年，中國(guó)農(nóng)大組織了第一批新生進(jìn)行農(nóng)耕教育，大約3000多新生，在大一暑假，分批到河北涿州的中國(guó)農(nóng)大“涿州勞動(dòng)教育實(shí)踐基地”進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐。這是一座2萬(wàn)畝左右的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，既有大田作物，也有眾多科學(xué)家的科研項(xiàng)目，比如生物質(zhì)加工的研究、無(wú)人機(jī)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物表型遺傳研究等。學(xué)生們?cè)谶@里參加田間勞動(dòng)，也會(huì)參觀和參與科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)。事實(shí)上，這樣的教育在中國(guó)農(nóng)大不是首次出現(xiàn)，我本人1991年考入中國(guó)農(nóng)大，當(dāng)時(shí)開學(xué)前的第一件事，就是到田間勞動(dòng)一個(gè)月。

新京報(bào)：30年前，你是參與勞動(dòng)的學(xué)生，30年后，你是一位老師，前后有何不同？

林萬(wàn)龍：不同之處有很多。首先是時(shí)間上不同，以前是一個(gè)月，但現(xiàn)在，學(xué)生的課業(yè)本身就很多，所以耕讀課的時(shí)間相對(duì)較少。第二是內(nèi)容不同，以前主要是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，現(xiàn)在還有參觀涉農(nóng)科研項(xiàng)目等內(nèi)容，更加豐富了。但也有相同的地方，就是對(duì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)教育的情感。我們小時(shí)候，經(jīng)常會(huì)參加各種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，但到了大學(xué)再參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，仍然有新奇感。到了我們帶領(lǐng)學(xué)生參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)時(shí)，其實(shí)我還是很擔(dān)心的，現(xiàn)在的學(xué)生會(huì)不會(huì)不愿意早起，會(huì)不會(huì)不愿意勞動(dòng)，家長(zhǎng)會(huì)支持嗎？但真正實(shí)施的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，結(jié)果出乎意料地好，家長(zhǎng)很支持，學(xué)生們也很高興。這說(shuō)明，我們整個(gè)社會(huì)，對(duì)于傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、農(nóng)耕生活，仍然有強(qiáng)烈的情感，也都在支持年輕人更多了解農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。

晴耕雨讀，不僅是一種生活方式

新京報(bào)：傳統(tǒng)時(shí)代的知識(shí)分子，大多重視耕讀教育，志愿于耕讀傳家，現(xiàn)代的耕讀教育，是否也是傳統(tǒng)的延續(xù)？

林萬(wàn)龍：耕讀本身是一個(gè)帶有濃厚傳統(tǒng)文化色彩的詞，在傳統(tǒng)的農(nóng)耕時(shí)代，它們都是社會(huì)得以發(fā)展和延續(xù)的重要根基。通常意義上講，“耕”就是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，耕田種糧，從物質(zhì)上保證人的生存；“讀”就是知識(shí)學(xué)習(xí)、文化教育，知詩(shī)書懂禮儀，修身立德，在精神上確立人的價(jià)值。隨著社會(huì)的發(fā)展，文明的演進(jìn)，越來(lái)越多的知識(shí)分子把耕讀統(tǒng)一起來(lái)，耕讀從一種“耕讀傳家”的生活方式逐步演化成為一種“耕讀并重”的教育理念，成為一種實(shí)踐與理論并行并重、“耕”與“讀”相促相融的教育模式。

新京報(bào)：這也是現(xiàn)代重申耕讀教育的原因嗎？

林萬(wàn)龍：“耕讀”作為鄉(xiāng)土中國(guó)的生活圖景與文化基因，塑造了傳統(tǒng)中國(guó)的文化精神、視野與格局，是中國(guó)探索不同于西方發(fā)展道路與模式的重要思想資源。今天重新重視耕讀教育，其實(shí)也是對(duì)傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚(yáng)，是建立我們自己的文化自信的一部分。但同時(shí)也要看到，現(xiàn)代社會(huì)和古代社會(huì)已經(jīng)完全不同，所以今天的耕讀教育，本身也不是完全沿襲古代的模式，而是要探索適合現(xiàn)代社會(huì)的教育方式。事實(shí)上，在傳統(tǒng)社會(huì)，耕讀教育在一定程度上，是一種帶有被動(dòng)性的個(gè)人生活方式，個(gè)人精神養(yǎng)成的模式。但在今天，它更是一種主動(dòng)的人才培養(yǎng)模式。在主編《耕讀教育十講》的過(guò)程中，我們經(jīng)過(guò)了反復(fù)的討論，最終將教材的核心確定為“傳承與創(chuàng)新”，前五講的內(nèi)容圍繞中華傳統(tǒng)的耕讀文化傳承，后五講主要介紹新時(shí)代的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，這樣既立足中華民族的古老智慧，又緊扣農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展脈搏；既傳承中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，又呼喚創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)技術(shù)的時(shí)代價(jià)值。

農(nóng)耕教育，勞動(dòng)不應(yīng)輕易泛化

新京報(bào)：現(xiàn)代化的進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)人口減少是必然趨勢(shì)，同時(shí)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)也在不斷被機(jī)器替代，在這樣的情況下，為何還要重視農(nóng)耕教育？

林萬(wàn)龍：在編《耕讀教育十講》這本教材的時(shí)候，其實(shí)我們也經(jīng)過(guò)了反復(fù)的思考和探討，確實(shí)也有觀點(diǎn)認(rèn)為，勞動(dòng)不必限于農(nóng)業(yè)，甚至不必限于體力勞動(dòng)，更重要的應(yīng)該是實(shí)踐和理論的結(jié)合。這樣的話，學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，也是一種勞動(dòng)，腦力勞動(dòng)也是勞動(dòng)。最終，我們認(rèn)為耕讀教育中的實(shí)踐，應(yīng)該包含三層意思，第一層即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，第二層為勞動(dòng)的實(shí)踐，也就是不限于農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)，第三層是實(shí)踐和理論結(jié)合的育人模式。從我個(gè)人的觀點(diǎn)看，在重視理論聯(lián)系實(shí)際的同時(shí)，我可能會(huì)更多強(qiáng)調(diào)第一層和第二層，也就是說(shuō)，耕讀教育的根本，必須要重視耕的部分。原因有二，第一，它是傳統(tǒng)文化的傳承，文化自信的一部分，通過(guò)耕讀教育，讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、千百年積累的農(nóng)耕文明被學(xué)生認(rèn)識(shí)，所以它不僅是勞動(dòng)教育。第二，通過(guò)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，可以讓學(xué)生體會(huì)到勞動(dòng)者的艱辛和偉大，真正明白食物的來(lái)之不易。這個(gè)很重要，隨著社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，許多人生活中已經(jīng)和勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)脫節(jié)了，而耕讀教育中的耕，可以讓人對(duì)勞動(dòng)者產(chǎn)生共情，真正了解勞動(dòng)，尊重勞動(dòng)者。

新京報(bào)：所以，耕讀教育不能簡(jiǎn)單地理解為勞動(dòng)教育？

林萬(wàn)龍：是的，而且，耕讀教育中的勞動(dòng)，本身也不宜泛化。確實(shí)，腦力勞動(dòng)也是勞動(dòng)，專業(yè)實(shí)踐也是勞動(dòng)，人類的一切活動(dòng)，都可以歸于勞動(dòng)的范疇，但我們之所以反復(fù)說(shuō)要重視耕讀教育，尤其是作為一門課程來(lái)設(shè)計(jì)的時(shí)候，那就不能簡(jiǎn)單地這么認(rèn)為。同時(shí)，也不能簡(jiǎn)單地把農(nóng)耕體驗(yàn)和農(nóng)耕教育等同。事實(shí)上，當(dāng)前，很多大中小學(xué)，都有體驗(yàn)農(nóng)耕的活動(dòng)，帶著學(xué)生，到農(nóng)田中，體驗(yàn)一兩次農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，親自采摘農(nóng)產(chǎn)品等。這種體驗(yàn)很好，但不足以代替農(nóng)耕教育。既然是教育，既然是一門課程，那么必然就有更加完善的設(shè)計(jì)，包括教學(xué)大綱、課程設(shè)計(jì)等，都是需要不斷完善的。

農(nóng)業(yè)模樣，一直在更新變化

新京報(bào)：在你看來(lái)，農(nóng)耕教育要傳達(dá)給學(xué)生的是什么？

林萬(wàn)龍：通過(guò)農(nóng)耕教育，學(xué)生可以直接體會(huì)到的，是對(duì)勞動(dòng)的尊重。我們小時(shí)候上學(xué)的時(shí)候，其實(shí)都是有勞動(dòng)課的，我們會(huì)上山砍柴，砍回來(lái)的柴交給學(xué)校。那時(shí)候我們還有秋收的假期，老師會(huì)要求學(xué)生，在幫助家人割稻子之后，把遺落在田里的稻穗撿回來(lái)，交到學(xué)校。家長(zhǎng)也支持這種教育方式，認(rèn)為老師通過(guò)這樣的方式，讓孩子們學(xué)會(huì)珍惜糧食。現(xiàn)在沒有這些了，人們不了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛，不懂得尊重勞動(dòng)者，甚至不理解農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的價(jià)值。比如，有的人不知道，種1畝地糧食，一年下來(lái)，可能收入只有幾百元，這還是沒刨去勞動(dòng)成本的結(jié)果，當(dāng)他們知道這個(gè)數(shù)據(jù)以后，就會(huì)自然覺得，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)是不值得的、低效的，甚至沒有價(jià)值。但事實(shí)遠(yuǎn)不是如此，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)是人類生存的基礎(chǔ)，是不可或缺的。我們通過(guò)耕讀教育，就是要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的真正價(jià)值。

新京報(bào)：真正了解農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的艱辛，了解農(nóng)業(yè)的收入情況，不會(huì)讓他們更不愿意從事農(nóng)業(yè)嗎？

林萬(wàn)龍：這就是現(xiàn)代農(nóng)耕教育需要?jiǎng)?chuàng)新的地方，我們?cè)谧寣W(xué)生了解農(nóng)業(yè)的艱辛和價(jià)值的同時(shí)，也要讓他們看到希望。為什么這么說(shuō)呢？農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直在進(jìn)步，而且進(jìn)步得非常快。今天的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，早和以前大不相同，機(jī)械化、智能化、高科技，都在不斷地運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。我們的耕讀教育課程中，也有大量相關(guān)的內(nèi)容，比如學(xué)生可以親手操作無(wú)人機(jī)，可以參觀了解分子育種的項(xiàng)目，甚至參觀和學(xué)習(xí)智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)、無(wú)人農(nóng)場(chǎng)等。在《耕讀教育十講》中，我們也是如此安排的。前五講，主要集中在農(nóng)耕文化的歷史，脫貧攻堅(jiān)的歷程等，讓學(xué)生培養(yǎng)自信和責(zé)任感。后五講更多集中在農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展、綠色發(fā)展的理念、營(yíng)養(yǎng)健康的重要性、數(shù)字農(nóng)業(yè)等先進(jìn)技術(shù)的探索等。農(nóng)耕文化是中國(guó)五千年積累的財(cái)富，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不是一成不變的，它是跟著時(shí)代的進(jìn)步而進(jìn)步的。通過(guò)耕讀教育，我們希望讓學(xué)生了解農(nóng)耕的重要，同時(shí)更要了解農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的力量。

耕讀教育講什么

內(nèi)涵豐富的耕讀文化

“耕”就是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，耕田種糧，從物質(zhì)上保證人的生存；“讀”就是知識(shí)學(xué)習(xí)、文化教育，知詩(shī)書懂禮儀，修身立德，在精神上確立人的價(jià)值。在今天，新的耕讀教育是“耕”與“讀”彼此關(guān)聯(lián)、相互激發(fā)、共同創(chuàng)造的過(guò)程。需要身體力行的勞動(dòng)教育，形成知行合一的實(shí)踐觀念。

貫穿文明的耕讀印記

漢字中蘊(yùn)含著中華農(nóng)耕文明最豐富、最深層的密碼。如“農(nóng)”字在甲骨文中典型的字形有公式公式公式，表示先民手持工具，砍伐樹木或刈除雜草以開墾田地。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量出現(xiàn)在各種經(jīng)典和詩(shī)詞曲賦中。《左傳》中的“篳路藍(lán)縷，以啟山林”，講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原初狀態(tài)。田園詩(shī)歌、現(xiàn)實(shí)主義對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)事的描寫，繪畫中關(guān)于耕織、耕讀、田園的題材比比皆是。

貢獻(xiàn)世界的農(nóng)業(yè)成果

中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)的四大起源地之一，且是歷史最悠久的起源地，主要農(nóng)作物包括水稻、谷子、糜子、大豆、蕎麥等，馴化出家豬、雞、狗等牲畜。中國(guó)農(nóng)業(yè)不僅為養(yǎng)活人口眾多的中國(guó)社會(huì)做出了突出貢獻(xiàn)，更為世界的發(fā)展貢獻(xiàn)了眾多的成果。其中，水稻、蠶桑、茶葉就是三大標(biāo)志性成果。這三種農(nóng)作物至今仍在改變著人們的生活。

系統(tǒng)完整的社會(huì)結(jié)構(gòu)

中國(guó)歷史上長(zhǎng)期保持不變的社會(huì)分工結(jié)構(gòu)，基本上可以概括為“士農(nóng)工商”，其中“耕者”代表著中國(guó)老百姓的主流和樣板，而歷朝歷代的“士”一直擔(dān)負(fù)著精神導(dǎo)師、靈魂塑造者的角色，因此，中國(guó)文化精神的養(yǎng)成就與“耕”“讀”結(jié)下了不解之緣。

澤被后世的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)

中國(guó)古代取得了一系列杰出的農(nóng)業(yè)技術(shù)成就。我國(guó)是世界上編制和應(yīng)用物候歷最早的國(guó)家，從原始社會(huì)晚期就已經(jīng)開始萌芽，成書于3000年前的《夏小正》，是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部記錄傳統(tǒng)農(nóng)事的歷書。從大禹治水的傳說(shuō)開始，華夏兒女就在與水的利用與斗爭(zhēng)中交互前行，在歷史上，我國(guó)農(nóng)田灌溉取水、輸水、蓄水設(shè)施等，達(dá)到了較高水平。京杭大運(yùn)河、世界文化遺產(chǎn)的都江堰，都是古代水利的典型代表。

迅猛發(fā)展的農(nóng)業(yè)科技

新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)生了歷史性的變革，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的跨越。科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率從“一五”時(shí)期的19.92%上升至“十三五”時(shí)期的58.3%。二十一世紀(jì)以來(lái)，新一輪科技革命漸次興起，新的發(fā)展理念不斷普及，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵也有了新的解讀，生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，將徹底改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系和資源開發(fā)利用模式。今天開展耕讀教育，必須結(jié)合新時(shí)代農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢(shì)和成果。

耕讀傳統(tǒng)的現(xiàn)實(shí)意義

在新時(shí)代，重拾耕讀教育理念，推動(dòng)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代發(fā)展的有效銜接，構(gòu)建新的耕讀文化，開辟涉農(nóng)高等教育新的實(shí)踐路徑，對(duì)于復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與中華民族偉大復(fù)興具有極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

耕讀教育的國(guó)家政策

2021年的中央一號(hào)文件中，正式提出了“開展耕讀教育”的要求。之后不久，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳又印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見》，明確要求“完善高等教育人才培養(yǎng)體系，全面加強(qiáng)涉農(nóng)高校耕讀教育，將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生必修課。”

傳統(tǒng)智慧的現(xiàn)代價(jià)值

當(dāng)前，我國(guó)推行綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展理念。綠色發(fā)展理念根植于中國(guó)“天人合一”的智慧。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的升級(jí)版，是可持續(xù)發(fā)展理念中國(guó)化的再創(chuàng)造。在人類發(fā)展的歷程中，人與自然的關(guān)系，被反復(fù)思考和探索。在今天，人們正越來(lái)越多地意識(shí)到，綠色發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展在思想上是一脈相承的，既是對(duì)可持續(xù)發(fā)展的繼承，也是可持續(xù)發(fā)展中國(guó)化的理論創(chuàng)新。

食物觀念的更新迭代

近代以來(lái)，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展，農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的升級(jí)使人們餐桌上的食物日益豐盛，不僅養(yǎng)活了更多的人口，也使人均營(yíng)養(yǎng)狀況大大提高。與此同時(shí)，越來(lái)越多人，開始了解食物與自身代謝的關(guān)系，開始關(guān)注如何營(yíng)養(yǎng)與健康。我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)已開始向營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向轉(zhuǎn)型的消費(fèi)模式。最近十多年來(lái)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況顯著改善，人均能量、蛋白質(zhì)、脂類得到顯著提高，居民營(yíng)養(yǎng)水平已居發(fā)展中國(guó)家前列。

古今結(jié)合的中國(guó)智慧

在今天，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，機(jī)械農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，正在取代傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。但同時(shí)，也必須注意到，中國(guó)有自己獨(dú)特的國(guó)情，中國(guó)的鄉(xiāng)村振興，必須走自身特色的鄉(xiāng)村振興道。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村從民居建造到人們的信仰與人生態(tài)度，從生產(chǎn)方式到生活方式，無(wú)不體現(xiàn)著尊重自然、敬畏自然、合理利用自然的生存智慧，折射出的是中華民族價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和生態(tài)文明信念。而這些鄉(xiāng)村文化，為生態(tài)文明的發(fā)展提供了模板。