廣西甘蔗示范區(qū)，田間學(xué)校輔導(dǎo)員梁宏衛(wèi)（右一）為農(nóng)民講授甘蔗種植技術(shù)。　圖片由受訪者提供

　　近日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）農(nóng)業(yè)技術(shù)合作項(xiàng)目（TCP）“糖料作物生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”（以下簡(jiǎn)稱“糖料項(xiàng)目”）總結(jié)會(huì)在北京舉辦，來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、FAO、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院以及內(nèi)蒙古自治區(qū)和廣西壯族自治區(qū)的代表參會(huì)，并就生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用對(duì)糖料作物生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的前景與策略進(jìn)行研討。

　“甜蜜”的隱憂：我國(guó)糖料作物生產(chǎn)面臨挑戰(zhàn)

　　甜菜和甘蔗是制糖工業(yè)的兩大原料，其生產(chǎn)具有很強(qiáng)的地域性，主要集中于少數(shù)具有適宜氣候條件的國(guó)家和地區(qū)。

　　據(jù)來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的糖料項(xiàng)目土壤管理專家、研究員王旭介紹，中國(guó)是全球第一大食糖進(jìn)口國(guó)、第三大食糖消費(fèi)國(guó)及第四大糖料作物生產(chǎn)國(guó)，是全球?yàn)閿?shù)不多的兼具甘蔗和甜菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的國(guó)家。盡管擁有種植和生產(chǎn)糖料作物的自然稟賦和優(yōu)勢(shì)，但近十年，中國(guó)糖料作物生產(chǎn)整體呈下降趨勢(shì)。王旭認(rèn)為，中國(guó)糖料生產(chǎn)面臨著以下挑戰(zhàn)：糖料作物生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量和品質(zhì)有待提升；主產(chǎn)區(qū)耕地質(zhì)量和管理水平偏低；農(nóng)田灌溉水資源和養(yǎng)分利用效率低等。

　　廣西壯族自治區(qū)和內(nèi)蒙古自治區(qū)分別是中國(guó)甘蔗和甜菜種植面積最大的地區(qū)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，廣西甘蔗種植面積85萬(wàn)公頃，約占全國(guó)甘蔗種植面積的66%；內(nèi)蒙古甜菜種植面積8.7萬(wàn)公頃，占全國(guó)甜菜種植面積的54%。

　　糖料項(xiàng)目于2020年12月正式獲批立項(xiàng)，執(zhí)行期限為2020年12月-2023年12月，選擇中國(guó)糖料作物優(yōu)勢(shì)種植區(qū)的廣西河池市和內(nèi)蒙古赤峰市作為項(xiàng)目區(qū)，通過(guò)普及和傳播土壤健康、糖料作物生態(tài)安全種植、資源循環(huán)利用、產(chǎn)業(yè)鏈效益增值等技術(shù)理念，提升當(dāng)?shù)胤N植戶的種植技術(shù)與管理能力，以解決糖料作物生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。通過(guò)開(kāi)展甘蔗、甜菜生態(tài)種植技術(shù)示范，建立糖料作物可持續(xù)生態(tài)安全種植及資源循環(huán)利用技術(shù)模式，改善土壤生態(tài)環(huán)境，增加種植戶收益，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)糖料作物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　“甜蜜”的方式：參與式培訓(xùn)注重能力提升

　　TCP項(xiàng)目的推廣方式以農(nóng)民田間學(xué)校輔導(dǎo)員培訓(xùn)（TOT）和農(nóng)民田間學(xué)校（FFS）為主，注重參與式培訓(xùn)。

　　“參與式培訓(xùn)以啟發(fā)式教學(xué)為主，寓教于樂(lè)，將經(jīng)驗(yàn)成果的分享貫穿在每一項(xiàng)活動(dòng)之中。同時(shí)，側(cè)重于能力的提高，如舉辦田間學(xué)校的能力、系統(tǒng)計(jì)劃能力、組織能力、時(shí)間管理能力、參與式評(píng)估能力等，最終提高他們的決策能力?！盕AO項(xiàng)目培訓(xùn)專家、研究員郭榮表示，“TOT和FFS取得了三方面成效，一是培訓(xùn)出甜菜和甘蔗種植的骨干隊(duì)伍，二是為受訓(xùn)人樹(shù)立了生態(tài)安全種植的理念，三是引入了參與式培訓(xùn)這種新機(jī)制，對(duì)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)自上而下的模式有一定的推動(dòng)作用?！?/p>

　　2022-2023年，糖料項(xiàng)目在廣西和內(nèi)蒙古兩地相關(guān)部門的支持下，各開(kāi)展了三期TOT，各培訓(xùn)了31名田間學(xué)校輔導(dǎo)員。隨后，廣西的5個(gè)輔導(dǎo)員小組在河池市宜州區(qū)和羅城仫佬族自治縣開(kāi)展FFS培訓(xùn)，共計(jì)14次301名學(xué)員參加；內(nèi)蒙古5個(gè)輔導(dǎo)員小組陸續(xù)開(kāi)展FFS，共計(jì)24次123名學(xué)員參加。

　　“以前我們的培訓(xùn)一般是開(kāi)設(shè)課堂，老師講，學(xué)員聽(tīng)，導(dǎo)致學(xué)員對(duì)于授課內(nèi)容的印象并不深刻。而參與式培訓(xùn)是自下而上的，我們不僅能夠深入田間觀察，還能按照自己觀察到的現(xiàn)象制作展板和教學(xué)計(jì)劃，然后講授給農(nóng)民，使得農(nóng)民對(duì)知識(shí)和技術(shù)的理解更加深入。”農(nóng)民田間學(xué)校輔導(dǎo)員代表、廣西河池市糖業(yè)發(fā)展中心副主任韋斌告訴記者。