在牛的耳標(biāo)中植入一塊生物芯片，芯片就能全程記錄它的成長過程，每頭牛從出生到被端上餐桌只需一個二維碼就能對牛的一生進(jìn)行整體溯源。甘南州運(yùn)用現(xiàn)代化信息手段，搭建甘南智慧牧場大數(shù)據(jù)管理平臺，帶領(lǐng)農(nóng)牧民群眾走出一條智慧“牛”路。
在碌曲李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，成群的牦牛悠閑覓食，屋內(nèi)，智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺上不斷滾動著各項(xiàng)數(shù)據(jù)，基地動態(tài)一目了然。
碌曲縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局局長李世忠介紹說：在李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地每一頭牦牛都佩戴了“電子耳標(biāo)”。電子耳標(biāo)與智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺精準(zhǔn)對接，是牦牛的電子‘身份證’，可自動采集每一頭牦牛運(yùn)動軌跡、基本信息、成長檔案、免疫記錄等具體數(shù)據(jù)，通過智慧化管理體系，從源頭把控好牦牛肉品質(zhì)，將口感最好的牦牛肉輸出到市場。
由中國電信甘南分公司承建的甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展大數(shù)據(jù)管理平臺，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)，按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的總體要求，建立防偽溯源信息管理平臺及農(nóng)畜產(chǎn)品溯源體系，打造從草場到車間到餐桌的“甘南產(chǎn)品”追溯公共品牌。
中國電信甘南分公司副總經(jīng)理景峰說：甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展大數(shù)據(jù)管理平臺，利用5G云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代智能技術(shù)與現(xiàn)代牧業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)了全州牦牛產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)、養(yǎng)殖、防疫、檢疫、屠宰、加工、銷售的全流程溯源體系，助力甘南州畜牧業(yè)步入產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新時代，讓傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展變得更加“智慧、綠色、高效”。
智慧牧場的智能化管理手段不僅為養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展開辟了新的道路，也為其帶來效益提升。
甘肅安多清真綠色食品有限公司合作店店長德毛草說：傳統(tǒng)牧業(yè)的牛羊整頭或者進(jìn)行簡單的分割銷售，進(jìn)不了高端市場，通過智慧牧業(yè)，從養(yǎng)殖到屠宰，從供應(yīng)端到銷售端，再到餐桌的各個環(huán)節(jié)，通過采集梳理跟蹤這些信息，實(shí)現(xiàn)全流程溯源，牛羊肉產(chǎn)品的附加值自然就提高了。
牛羊跟著水草走，牧人跟著牛羊走，這曾經(jīng)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)寫照，如今智慧牧場作為一個嶄新的詞匯，慢慢被越來越多的農(nóng)牧民群眾所認(rèn)識，牧民群眾也將依靠智慧養(yǎng)牛，走出一條智慧“?！甭?。
牧民切洋加措說：現(xiàn)在好了，我們的牛戴上智能耳標(biāo)后，我們不需要跑著找買主，只需要把牛養(yǎng)好，等買主給我們打電話，把牛交出去就行了。而且他們給我們的價格比我們交易市場的價格高，這樣一年下來我們多賣幾頭牛，能大大提高我們的收入。
目前，甘南州327萬多頭只藏羊、牦牛佩戴上了電子耳標(biāo)。通過掌握牦牛成長到銷售全鏈條的動態(tài)信息，實(shí)現(xiàn)信息可查詢、源頭可追溯，為牦牛養(yǎng)殖注入強(qiáng)大的智能動力，推動牦牛養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的“經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖”向信息化“精細(xì)養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)變。
