且將新火試新茶，詩酒趁年華。谷雨剛過，茶園已開，此時的茶為一年之中的佳品。邀請三五好友，燒一壺開水，一起賞茶藝、品鮮茶、話茶事，簡直不能再美。濰坊的茶“諸城綠茶”葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡，是濰坊農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，中國地理標志產(chǎn)品，素有中國“最北端茗茶”的美譽，其種植區(qū)域集中在諸城市南部山區(qū)。

　　緯度最高的江北綠茶基地

　　“濰坊有茶嗎？”這是很多不熟悉濰坊的人發(fā)出的疑問，事實是，濰坊不但有茶，而且早在800多年前就已經(jīng)開始栽培制茶，據(jù)《濰坊市志》檔案記載，濰坊從1958年“南茶北引”開始大面積引進茶葉種植。濰坊的茶園主要集中在諸城市，以桃林鎮(zhèn)“諸城綠茶”最為聞名，目前在省內(nèi)已初步形成了有一定影響力的緯度最高的江北綠茶基地，被譽為中國“最北端茗茶”?！　　芭c南方相比，緯度較高的北方年平均氣溫較低，茶多酚的合成和積累較少，有利于氮化合物含量提高，適制綠茶，因此膠東這一帶盛產(chǎn)的都是綠茶?！碧伊宙?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長崔煥章告訴記者，諸城綠茶種植區(qū)域所在的北緯36度，被稱為黃金茶葉生產(chǎn)帶，受高緯、低溫、晝夜溫差大等自然環(huán)境影響，茶葉生長周期更長，有利于茶樹對營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收和氨基酸、多糖等各類碳氮化合物的生成，具有獨特的醇香口感。

　　此外，諸城市地處沂沭斷裂帶東側(cè)，南北橫跨膠萊盆地和膠南隆起兩個次一級構(gòu)造單元。其中明礬石、麥飯石、鉀長石、金紅石、沸石巖儲量豐富，且為山東省獨有。受氣候影響，年降水量豐富，砂粘比合理、保肥保水能力強，擁有適應茶樹生長的棕壤和棕壤性土壤，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶自然條件優(yōu)良?！　?月20日，是一年一度的諸城綠茶開園儀式，意味著全市3.5萬畝茶園進入春茶采摘季。明媚的春風中，飄香的茶園里，茶農(nóng)們穿梭在茶樹中間，搶抓農(nóng)時采摘春茶。據(jù)了解，這場春茶采摘一直持續(xù)到立夏時分，這個季節(jié)的干茶為一年之中的佳品，口感好、回味悠長，深受消費者喜愛。

　　濰坊的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)品牌

　　南茶北引后的60多年里，“諸城綠茶”經(jīng)歷了從無到有、由小到大、從零散到規(guī)模、從低效到高端的發(fā)展歷程，形成了鳩坑、龍井43、龍井長葉、中茶108、茂綠等14個主要品種，2021年，諸城市茶園面積達到3.5萬畝擁，包括152畝樹齡超過50年的老茶樹，以及2860畝樹齡超過30年的老茶園，已發(fā)展成名副其實的老牌綠茶基地?！　∽鳛槿珖r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)端地，諸城在綠茶種植推廣中優(yōu)勢明顯，探索推行了“強村貸+網(wǎng)格黨支部領辦合作社+農(nóng)戶”模式，大力發(fā)展生態(tài)茶園。通過黨支部領辦合作社，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營體制，建立農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果的利益保障機制，實現(xiàn)利益共享、規(guī)模經(jīng)營，同時帶動產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　以桃林鎮(zhèn)為例，目前已發(fā)展茶園3萬余畝，帶動茶葉種植社區(qū)11個、茶葉種植專業(yè)村65個，平均每畝茶園年純收入1萬元左右。2021年，全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已輻射46個村、6200農(nóng)戶，年增加集體收入360多萬元、戶均增收1萬元?！翱梢哉f，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既維護了桃林良好的生態(tài)環(huán)境，又使得綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山，帶富了一方百姓?！碧伊宙?zhèn)黨委書記王法明說道?！　o品牌，不強盛。諸城深諳品牌影響力的重要性，多年來深耕“諸城綠茶”品牌，持續(xù)打造特色優(yōu)質(zhì)綠茶基地，“諸城綠茶”品牌影響力和美譽度得到全方位提高。目前，已擁有三部委同時認證的“諸城綠茶”地理標志證明商標，中國弛名商標怡明，山東省著名商標怡明、碧龍春、穎青，山東省名牌產(chǎn)品碧龍春、穎青、怡明。2家茶葉加工企業(yè)的產(chǎn)品通過了國家有機食品認證， 9家企業(yè)通過了綠色食品認證， 6個茶葉基地通過省級無公害基地認證。2011年，萬畝有機茶園被山東省輕工業(yè)協(xié)會評選為特色產(chǎn)業(yè)集群基地，2013年，被國家標準委批準為“國家綠茶綜合標準化示范區(qū)”項目，2016年，山東頭村被認定為全國“一村一品”示范村……“諸城綠茶”已成為濰坊的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)品牌。

　　近年來，隨著入選中央電視臺品牌強國示范工程，制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，“諸城綠茶”品牌正逐步走進大眾視野，茶產(chǎn)業(yè)也成為了帶動集體增收農(nóng)民致富、賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要支撐。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的又一次延伸

　　作為諸城鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)形成了“品牌+龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的一體化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，高質(zhì)量發(fā)展被寄予厚望?！　〗衲?月,《諸城市推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》出臺,明確提出加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,打造諸城茗茶品牌,建立江北茶產(chǎn)區(qū)名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的代表性產(chǎn)業(yè)體系,使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。在健全完善茶產(chǎn)業(yè)標準體系的同時，推動茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)新技術、新工藝、新茶品推廣應用，成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家顧問團，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄專業(yè)化力量。意見詳細規(guī)定了扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策補貼明細、技術力量補充辦法，爭取在壯大茶產(chǎn)業(yè)力量的基礎上，進一步推進茶葉精深加工和新產(chǎn)品研發(fā),培育一批茶鄉(xiāng)田園綜合體,加快茶文化旅游業(yè)發(fā)展,帶動茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！　≈T城市對茶產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃，本質(zhì)上是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的又一次拓展和延伸。依托濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)的資源優(yōu)勢，諸城近年來積極探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，充分挖掘利用茶葉生產(chǎn)企業(yè)、有志于農(nóng)業(yè)投資開發(fā)的大企業(yè)，走集約化經(jīng)營、規(guī)模化種植的模式，引導有意向發(fā)展茶園的農(nóng)戶積極加入綠茶專業(yè)合作社或企業(yè)自屬種植基地，實現(xiàn)成片種植，形成鏈群發(fā)展優(yōu)勢。

　　“在茶葉精深加工方面，諸城很早就開始了。山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司引進國外先進的碾茶、抹茶以及研磨生產(chǎn)線，研發(fā)抹茶乳品、抹茶牙膏、抹茶餅干等產(chǎn)品，增加合作茶農(nóng)的茶園附加值，為做深產(chǎn)業(yè)鏈進行探索，目前從產(chǎn)值和市場反饋來看，效果非常不錯。”諸城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記陳華告訴記者。　　陳華告訴記者，目前諸城的“茶葉+”融合發(fā)展模式也正在探索中，建設了一批茶文化體驗中心、名茶博物館等茶旅融合載體，舉辦炒茶大賽等節(jié)會活動，推出茶文化旅游精品路線，把茶文化博物館、茶園作為鄉(xiāng)村旅游點，促進“茶葉+旅游”融合發(fā)展。尤其是桃林鎮(zhèn)，緊抓北方綠茶小鎮(zhèn)綜合體項目建設的契機，正在打造諸城綠茶懸壺廣場、七彩山道、大山森林公園等景區(qū)，逐步形成茶旅經(jīng)濟鏈，開創(chuàng)了以茶促旅、以旅興茶的良好發(fā)展格局。