當前正值竹蓀菇采摘旺季，鷹潭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技人員來到田間地頭，指導竹蓀新種植戶如何采摘、烘烤，確保竹蓀干品品質(zhì)得到保證。

鷹潭市貴溪市鴻塘鎮(zhèn)付家村徐家?guī)X竹蓀種植基地一派繁忙景象，村民們正忙著采摘、烘干竹蓀菇。種植棚內(nèi)，一朵朵竹蓀菇撐起潔白的小傘，清香彌漫?？萍既藛T正手把手進行技術(shù)指導，“采摘時要用一只手扶住菌托，另一支手將菌托下的菌縈切斷，輕輕取出放進籃子里，千萬不要用手扯，否則會造成菌裙、菌柄折斷”。在烘烤房，科技人員告訴烘烤人員：“烘烤竹蓀菇時要控制好溫度，不能太高，控制在60℃左右為宜”。

近年來，鷹潭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心針對竹蓀生產(chǎn)環(huán)節(jié)中因采摘和烘烤不當造成的竹蓀干品品質(zhì)下降、市場銷售價格偏低、菇農(nóng)增產(chǎn)不增收等問題，采取現(xiàn)場指導和利用微信、視頻、電話等現(xiàn)代通訊手段咨詢相結(jié)合的方法對竹蓀新種植戶進行技術(shù)指導。經(jīng)過這幾年的不懈努力，鷹潭市竹蓀干菇品質(zhì)均達3級以上，銷售價格提高20-50元/kg，菇農(nóng)每畝增收3000元以上。