一口下去爽口脆嫩的鮮食玉米，富含花青素的養(yǎng)慕y(tǒng)oom番茄，依靠人工光照和營養(yǎng)生長的蔬菜……在進(jìn)博會(huì)農(nóng)作物種業(yè)專區(qū)，新鮮奇特的農(nóng)產(chǎn)品被擺上展臺(tái)，吸引著觀展人員駐足。

這是為響應(yīng)國家種業(yè)振興行動(dòng)而設(shè)立的專區(qū)，主角其實(shí)并不是生長成熟的作物，而是被稱為“農(nóng)業(yè)芯片”的種子。全球種業(yè)排名前三的企業(yè)拜耳、科迪華、先正達(dá)在這里匯集，展臺(tái)上的前沿技術(shù)與成果，顯示著中國人飯碗里正在發(fā)生的變革，也暗示著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“彎道超車”的機(jī)會(huì)。

你追我趕的步伐

作為中國產(chǎn)量最高的主糧，玉米是農(nóng)作物種業(yè)專區(qū)絕對(duì)的主角。

“中國各玉米種植區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境，對(duì)種子特性有著不同的偏好?！苯衲晔状螀⒄沟目频先A，展示了面向東北春播區(qū)、華北春播區(qū)、內(nèi)蒙古、西北等多區(qū)域的雜交玉米種子?！霸颇系饶戏降貐^(qū)防蟲防病害的要求更高，東北及西北等地區(qū)則更需要抗旱的品種。我們會(huì)結(jié)合地理?xiàng)l件以及農(nóng)戶需求進(jìn)行育種，每年推出不同的良種?！?/p>

從玉米種子研發(fā)和生產(chǎn)起步的利馬格蘭，今年的亮點(diǎn)產(chǎn)品是利合228。經(jīng)糧食回收企業(yè)測定，該品種的粗脂肪含量、粗蛋白含量分別達(dá)到5.62%、11.56%，明顯高于一般的玉米品種。

“我們對(duì)種子的篩選目標(biāo)之一，是希望能調(diào)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的積極性，不只農(nóng)戶愿意種，深加工企業(yè)也愿意收?！焙慊R格蘭種業(yè)有限公司總經(jīng)理曾昭陽介紹，如果采用利合228作為原料，深加工的產(chǎn)值可比其他普通玉米高出150元/噸以上。

進(jìn)博會(huì)“全勤生”拜耳自主研發(fā)的矮桿玉米也在場上亮相。該種質(zhì)資源既有傳統(tǒng)的雜交性狀品系，也有生物技術(shù)品系。作物的穩(wěn)定性、抗倒伏性更強(qiáng)，還能更精準(zhǔn)、高效地利用農(nóng)藥，優(yōu)化氮肥、土地和水資源的利用。

“面對(duì)復(fù)雜多層次的市場需求，以及變動(dòng)的地理環(huán)境，同行之間會(huì)暗自較勁，你追我趕推出適宜落地的新品類?！蓖瑫r(shí)，業(yè)內(nèi)人士多認(rèn)為，種子研發(fā)是一個(gè)長期的過程，大田玉米兩三年內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)革命性的變化。當(dāng)下，他們最為關(guān)心的，還是產(chǎn)品離農(nóng)民有多近。這些深耕中國市場多年的企業(yè)，不約而同采取了類似做法：派遣多名專業(yè)服務(wù)人員長期駐扎鄉(xiāng)村，手把手教種植戶，了解需求并加以解決。

在現(xiàn)場，記者注意到，除大田玉米外，水果玉米作為近年來消費(fèi)市場的寵兒，品類也愈加豐富。拜耳帶來了黃白雙色甜玉米圣甜艾菲，一口咬下去，汁水充足，口感清甜，爽口脆嫩，生吃和烹飪都非常合適。“它屬于溫帶黃白雙色超甜玉米，能夠抗玉米細(xì)菌性枯萎病，以及玉米大、小斑病?！爆F(xiàn)場工作人員介紹。

“糧食安全是多維度的概念，除了量的滿足，還要從營養(yǎng)角度來評(píng)價(jià)。”中國工程院院士萬建民指出，糧食安全的第一、第二階段是數(shù)量和質(zhì)量保障，而第三階段則是保障食物的營養(yǎng)與滿足消費(fèi)者的多元化需求。

在現(xiàn)場，可以從豐富且特別的農(nóng)作物品類上，感受到這樣的趨勢。比如，在先正達(dá)的展位上，養(yǎng)慕y(tǒng)oom番茄富含花青素，約1300小時(shí)自然成熟，無土栽培，充分節(jié)約水分和養(yǎng)分，有效杜絕土傳病害、重金屬污染，還有紫紅色花球的苮紫1號(hào)花菜、冷了吃起來也不會(huì)覺得生的南晶香占大米等等。

彎道超車的機(jī)會(huì)

科迪華農(nóng)業(yè)科技大中華區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人華春牧有空時(shí)，就會(huì)去其他展館逛一逛，他最感興趣的，就是技術(shù)裝備展區(qū)。

“這里的技術(shù)與成果，也關(guān)系到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正在掀起的一場革命——數(shù)字化?！彼赋?，相較于工業(yè)等領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)的數(shù)字化要更為困難。“比如數(shù)字孿生，在工業(yè)領(lǐng)域，系統(tǒng)模擬機(jī)器配件以及標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式，受外界干擾較少。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域因天氣與作物生長的難預(yù)知性，計(jì)算量級(jí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過工廠生產(chǎn)，更需要與其他產(chǎn)業(yè)深度融合?！?/p>

這是數(shù)字化的難點(diǎn)，同時(shí)也被業(yè)內(nèi)人士視為“彎道超車”的機(jī)會(huì)。當(dāng)前，大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等前沿技術(shù)應(yīng)用，在中國釋放出巨大的數(shù)字生產(chǎn)力。而國內(nèi)復(fù)雜多樣的地理環(huán)境，則為農(nóng)業(yè)技術(shù)的落地提供了豐富的試驗(yàn)場。比如，大疆、極飛等無人機(jī)企業(yè)，短短幾年時(shí)間內(nèi)就發(fā)展到了世界領(lǐng)先。

“參加進(jìn)博會(huì)，一方面是品牌自我展示，與同行溝通交流，另一方面也是在尋找其他領(lǐng)域的玩家，給予我們新啟發(fā)?！痹谘b備技術(shù)展區(qū)，華春牧?xí)P(guān)注數(shù)字農(nóng)場等內(nèi)容，思考如何通過更為精準(zhǔn)的成像技術(shù)，對(duì)氣候、病蟲害等進(jìn)行監(jiān)測與預(yù)警。

這兩年興起的生物制劑技術(shù)，同樣具備“超車”的潛力。隨著消費(fèi)者對(duì)糧食安全和可持續(xù)化生產(chǎn)的不斷重視，生產(chǎn)端對(duì)農(nóng)藥殘留水平管理更加嚴(yán)格，產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用更加注重減少對(duì)環(huán)境的影響。

“相較于實(shí)驗(yàn)室人工合成的藥物，生物制劑產(chǎn)品憑借從天然物質(zhì)萃取的特點(diǎn)，在國內(nèi)逐漸受到熱捧?！苯衲?月，科迪華在中國上市首款生物刺激素產(chǎn)品，具備促進(jìn)作物根系生長、營養(yǎng)元素吸收，以及提升作物產(chǎn)量及品質(zhì)的功能。

在業(yè)內(nèi)人士看來，這一行業(yè)在歐美發(fā)展較早，領(lǐng)頭企業(yè)投入不菲，對(duì)生物制劑的活性成分深入研發(fā)?！皬膰鴥?nèi)來看，尚未形成大規(guī)模的企業(yè)，正處于百家爭鳴的狀態(tài)。這與新能源車行業(yè)一樣，在國家的政策導(dǎo)向以及廣闊的需求之下，中國企業(yè)具備‘突出重圍’的潛力?！?/p>