對**肉雞父系，可在育雛期選擇后立即對留種個體進行飼料轉化率測定，溫室大棚配件，選留飼料轉化率高的150只公雞和1000只母雞。
育成期末18周齡選擇
選留健康、被毛緊湊、骨骼堅實、冠髯大而鮮紅、體重適中，大棚，羽色、膚色、跖色、冠型符合本品種特征或新品系育種要求的個體。
按家系繁殖的每個家系選留4只~5只公雞，未按家系繁殖的公雞不少于120只，要求公雞的性反射良好；符合以上要求的母雞全部留種。

品種選擇
土雞，即本地雞，花卉種植大棚，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，蔬菜種植大棚，因而雞的羽毛色澤有“黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當?shù)叵M市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。

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