山西絳縣的山楂紅了。絳縣山楂，山西省運城市絳縣特產，全國農產品**。絳縣山楂果重一般15～26
克，果皮涂紅，果點黃白色，密集，果皮較粗糙，果實近圓稍扁，*部具有五棱，果面鮮紅或鮮棗紅，披臘光，山楂果
肉粉白至粉紅，肉質緊密，味酸稍甜。又到絳縣山楂豐收的時候了，有人說，山楂是初戀的滋味，酸中透著甜，總是讓
人不知不覺就迷戀上癮。自古以來，山楂是被作為健脾開胃、消食化滯良藥，秋冬不妨多吃一些山楂，可以幫助調節(jié)脾
胃
山楂（又名紅果、山楂果）是絳縣主要栽培果樹之一。絳縣地處北緯35度的地理帶，屬黃土高原區(qū)，土層深厚，光照充足，雨量適中，無霜期長，海拔高，晝夜溫差大，是山楂生產的黃金帶。絳縣山楂種植區(qū)域遍布全縣十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積10萬畝，品種有粉口、大金星、大棉球、大五棱、歪把紅、敞口等10余個，年產**山楂10萬噸，產值2億元，種植面積與產量均占到全國的25%以上。目前已成為絳縣農業(yè)增效、農民增收的支柱產業(yè)